第七届冬季奥林匹克运动会于1956年1月26日至2月5日在意大利科尔蒂纳丹佩佐举行。参赛国家/地区：32个；参赛运动员：821人(134女，687男)；大项：4项；小项：24项。

此前申请主办本届冬季奥运会的还有美国的科罗拉多——斯普林斯和加拿大的蒙特利尔以及美国的普莱西德湖。1949年国际奥委会罗马会议最后将会址选在科尔蒂纳丹佩佐。

科尔蒂纳丹佩佐市地处阿尔卑斯山脉，海拔1200多米，是意大利一个不大的山镇，当时仅6千人左右，但它是欧洲著名的冬季运动中心。1879年，这里就开始举行滑雪比赛，1902年开始，滑冰赛成了家常便饭，而至1908年，除滑雪、滑冰外，又增设了雪橇这类项目的比赛。这个山镇，曾多次承办过大型国际冰雪赛，如1927年的世界滑雪锦标赛、1928年的国际大学生冬季运动会，以及1932年的世界高山滑雪锦标赛等。

1956年意大利科尔蒂纳丹佩佐冬季奥运会因为苏联的加入而具有特殊的意义，在他们第一次参加的冬季奥运会中，他们就超越所有对手，在奖牌榜上名列第一。在四项速度滑冰项目中，他们夺取三金。科尔钦（Pavel Kolchin）成为第一位夺得越野滑雪金牌的非斯堪的纳维亚国家运动员，赛勒（Anton Sailer）夺得全部三枚高山滑雪比赛的金牌，这也是奥运会历史上第一位横扫高山滑雪三个项目的运动员，贝尔托（Madeleine Berthod）以4.7秒的巨大优势夺取了高山速降比赛的金牌作为自己的生日礼物。